Bab Delapan Puluh: Mengambil Kembali Hak Pengelolaan Rumah Tangga

Penjualan hotpot kesehatan yang laris manis tentu saja memicu para pesaing untuk ikut-ikutan, namun rasa hotpot milik "Kediaman Alam" berbeda dari yang lain, sehingga meskipun ingin meniru, mereka tetap kesulitan menemukan rahasianya. Kunci dari semua ini terletak pada kuah dasar. Oleh karena itu, bagaimana melindungi rahasia kuah dasar "Kediaman Alam" agar tidak bocor menjadi prioritas utama pekerjaan yang harus diurus oleh Shu Yu saat ini. Demi keamanan, ia meminta Bibi Jiang dan Bibi Yu menyiapkan kuah dasar biasa lalu mengirimkannya ke dapur kecil. Setelah itu, ia dan Qing Mei menambahkan ramuan herbal yang sudah dipersiapkan, dan setelah matang, barulah Zhang San membawa orang-orang untuk mengantarnya ke aula utama.

Namun, akibat cara kerja seperti ini, Shu Yu harus terus berada di halaman belakang dari pagi hingga malam demi mengurus persoalan ini, tanpa ada waktu senggang sedikit pun. Beberapa hari saja badan Shu Yu sudah mulai tak kuat, pinggang pegal, punggung sakit, dan kaki sering kejang! Selain itu, ia juga tidak punya waktu untuk mengurus urusan lainnya; pekerjaan seperti ini jelas bukan tugas seorang manajer. Tidak bisa dibiarkan, ia harus segera mencari cara agar terbebas dari urusan ini, kalau tidak, setelah melewati musim dingin ini, tubuh kecilnya pasti akan kelelahan!

Kuah dasar ini adalah hasil kreasi Shu Yu sendiri, memadukan metode pembuatan kuah hotpot yang diajarkan juru masak keluarga Zhang, Bibi Cai, dengan tambahan ramuan herbal, sehingga tentu harus dijadikan rahasia utama restoran dan tidak boleh diketahui orang lain. Akan tetapi, melihat bisnis "Kediaman Alam" yang begitu baik, jelas tidak mungkin hanya mengandalkan Shu Yu dan Qing Mei saja; tetap harus melibatkan Bibi Jiang dan Bibi Yu, yang berarti risiko bocornya resep rahasia tetap ada. Bukan berarti Shu Yu tidak mempercayai mereka berdua—sejak "Kediaman Alam" berdiri, mereka sudah bekerja dengan sungguh-sungguh, berkontribusi besar bagi kemajuan tempat itu dan layak dihormati. Namun, manusia tetaplah manusia, siapa bisa menjamin dirinya tidak tergoda seratus persen? Lebih baik berjaga-jaga sebelum terjadi sesuatu.

Dulu, untuk masakan kesehatan yang dibuat, tugas Shu Yu hanya menciptakan menu baru, sedangkan Bibi Jiang dan Bibi Yu akan melakukan penyesuaian agar sesuai dengan selera lokal. Meski pekerjaan itu penting, namun bukan inti, jadi Shu Yu tidak khawatir meski suatu saat mereka pindah ke tempat lain atau bahkan membuka usaha sendiri, mereka hanya bisa membuat masakan yang sudah ada tanpa mampu menciptakan resep baru. Beberapa waktu lalu, ketika Manajer Ding meminta mereka menciptakan menu baru dan gagal, itu sudah menjadi buktinya. Karena itu, dasar kekuatan "Kediaman Alam" tidak akan tergoyahkan, sehingga Shu Yu pun tidak merasa perlu berjaga-jaga terhadap mereka, apalagi ia juga memberi mereka imbalan yang pantas.

Namun kini situasinya berbeda. Jika rahasia kuah dasar ini sampai diketahui mereka, tak ada jaminan mereka tidak akan membocorkannya, entah karena alasan apa. Jika itu terjadi, tentu akan menjadi pukulan berat bagi "Kediaman Alam", apalagi hotpot kesehatan adalah andalan utama musim dingin. Dengan adanya hotpot, penjualan menu kesehatan lainnya jelas menurun. Para pelanggan juga enggan makan masakan kesehatan yang mudah dingin di musim dingin seperti ini. Maka dari itu, kuah dasar menjadi sangat penting, dan tak boleh bocor sedikit pun demi menjaga kelangsungan bisnis.

Shu Yu kemudian berdiskusi dengan ayah dan Shu Wen. Setelah itu, mereka juga meminta pendapat dari Zhang Shaoying melalui Shu Wen. Dari berbagai masukan, akhirnya mereka merumuskan satu solusi: Bibi Jiang dan Bibi Yu tetap boleh terlibat dalam pembuatan kuah dasar hotpot, namun syaratnya mereka harus menandatangani perjanjian kerahasiaan. Dalam perjanjian tersebut ditekankan bahwa kapan pun dan di mana pun, mereka wajib menjaga rahasia resep kuah dasar hotpot kesehatan, tidak boleh membocorkannya kepada siapa pun, bahkan jika sudah tidak bekerja di "Kediaman Alam" atau di rumah sendiri. Jika melanggar, "Kediaman Alam" akan menuntut dan melaporkan ke pengadilan, dan mereka akan dijatuhi hukuman berat sesuai hukum Dinasti Song, bahkan bisa dipenjara. Sebaliknya, jika mereka mematuhi perjanjian tersebut, maka setiap akhir tahun mereka akan mendapat tambahan setengah bagian bonus. Jika digabung dengan bonus sebelumnya, totalnya menjadi satu bagian, dan bonus ini akan disimpan dalam pembukuan "Kediaman Alam". Mereka hanya boleh mengambil seluruh bonus itu saat sudah tidak bekerja di sana; sebelum itu, setiap akhir tahun hanya boleh mengambil bunga dari bonus tersebut, sedangkan pokoknya tetap disimpan.

Setelah meneliti isi perjanjian itu dengan teliti, Shu Yu dan yang lain merasa tidak ada celah lagi, lalu mereka memanggil Bibi Jiang dan Bibi Yu. Li Hongye yang menjelaskan isi perjanjian secara rinci kepada mereka, kemudian menghadirkan saksi dari kantor pemerintah untuk menjamin keabsahan perjanjian. Perjanjian itu dibuat rangkap empat, setelah Bibi Jiang dan Bibi Yu membubuhkan cap jari, masing-masing pihak memegang satu, dan satu lagi disimpan di kantor pemerintah sebagai arsip. Setelah berdiskusi, Bibi Jiang dan Bibi Yu tidak keberatan dengan perjanjian itu, menandatanganinya, dan menyimpan bagiannya masing-masing. Akhirnya, Li Hongye menjamu saksi tadi makan siang di "Kediaman Alam", dan urusan pun selesai dengan baik.

Setelah itu, pekerjaan membuat kuah dasar hotpot kesehatan sepenuhnya diserahkan kepada Bibi Jiang dan Bibi Yu, dengan Qing Mei sebagai pengawas, sedangkan Xiao Lian dan Xiao Qin bertugas menyiapkan saus celup dan bahan hotpot. Shu Yu pun bisa benar-benar melepas tanggung jawab tersebut dan kembali fokus pada tugas manajerialnya. Hari demi hari berlalu, tak terasa sudah tiba akhir tahun. Memasuki bulan terakhir, orang-orang mulai sibuk menyiapkan berbagai kebutuhan tahun baru. Shu Yu pun menutup sementara "Kediaman Alam" sesuai tradisi, lalu pada suatu pagi ia membagikan bonus tahunan kepada seluruh karyawan, memberikan angpao tahun baru yang besar kepada setiap orang, dan mengajak mereka makan perpisahan di "Restoran Hong Tai". Dengan demikian, seluruh pekerjaan sebelum tahun baru pun selesai dengan sempurna.

Tahun ini, berkat peluncuran hotpot kesehatan, bisnis "Kediaman Alam" lebih baik dari sebelumnya. Manajer Ding, Liu Xin, Bibi Jiang, dan Bibi Yu masing-masing memperoleh bonus hingga seratus dua ratus tael, sedangkan para pelayan serta Xiao Lian dan Xiao Qin juga mendapatkan puluhan tael. Semuanya sangat gembira! Li Hongye bersama Shu Wen menghadiri jamuan tersebut, melayani para pria seperti Manajer Ding, sedangkan Shu Yu bersama Qing Mei melayani Bibi Jiang dan para wanita lainnya. Kedua ruang VIP itu penuh dengan tawa dan kegembiraan.

Setelah semua tamu pulang satu per satu, Li Hongye meminta kusir Lao Huang mengantar mereka bertiga ke "Kediaman Alam" untuk membawa pulang beberapa buku besar penting dan barang-barang lainnya. Ia juga menginstruksikan Lao Huang untuk berjaga setiap malam di "Kediaman Alam". Dengan demikian, semua urusan dapat diselesaikan dengan sempurna.

Karena kondisi tubuh Nyonya Duan semakin berat, dan setelah tahun baru nanti Li Defu dan Wang akan pindah ke rumah Li Hongcai, putra kedua, Shu Yu pun mengusulkan pada ayahnya untuk mengambil alih urusan rumah tangga, agar Wang tidak perlu repot lagi dan cukup membimbingnya saja. Setelah dipikir-pikir, Li Hongye pun setuju. Namun, Wang tidak rela melepaskan kekuasaan. Sejak Li Defu mengambil uang pribadinya untuk menutupi utang "Kediaman Alam", tabungannya semakin menipis. Setelah mengelola rumah tangga, ia baru bisa menabung sedikit demi sedikit, dan kini baru terkumpul beberapa tael. Ia masih ingin memanfaatkan momen belanja kebutuhan tahun baru untuk menambah tabungannya, mana mau menyerahkan urusan rumah tangga kepada Shu Yu?

Wang sempat berniat membujuk Li Hongye, namun Shu Yu lebih dulu menemuinya sambil tersenyum berkata, "Nenek, usia Anda sudah lanjut, sebaiknya menikmati hidup saja. Kalau bukan karena kesehatan ibu saya yang kurang baik, saya pun tak akan membiarkan Anda repot. Sekarang saya sudah tidak sibuk di 'Kediaman Alam', jadi sudah sepatutnya membantu Anda mengurus rumah. Jika saya tetap membiarkan Anda repot, saya sebagai cucu perempuan sungguh tak berbakti! Jika ayah tahu, pasti saya yang akan dimarahi!"

Mendengar Shu Yu menyebut dirinya sudah tua, Wang pun merasa kurang nyaman, namun tetap tersenyum dan berkata, "Shu Yu, kamu anak yang berbakti. Ayahmu mana mungkin memarahi kamu? Lagi pula, urusan rumah tidak banyak, tidak membuat saya lelah. Kamu masih muda, belum mengerti adat tahun baru, jadi biar saya saja yang urus. Selama ini kamu sudah sibuk di 'Kediaman Alam', sekarang mumpung libur, istirahatlah yang cukup. Jangan sampai masih muda sudah kelelahan, nanti ayah, ibu, dan kami semua akan sedih."

Shu Yu tentu tahu motif Wang, maka ia tetap bersikeras tak mau mengalah dan melanjutkan, "Nenek sayang saya, saya pun harus berbakti, jadi tidak boleh membiarkan Anda repot. Menjelang tahun baru, semua keluarga sibuk, kondisi Anda sudah tua, pasti tidak kuat. Kalau sampai sakit karena terlalu lelah, bagaimana jadinya? Lebih baik biar saya saja yang mengurus. Walau kurang paham adat tahun baru, bukankah Anda ada di rumah? Saya bisa bertanya kapan saja, Anda cukup memberi arahan, sementara urusan berat biar saya yang tangani. Kalau setelah tahun baru keluarga dan kerabat tahu Anda tinggal di rumah kami bukannya menikmati hidup, malah masih harus mengurus segala urusan rumah, bukankah mereka akan mengkritik ayah, ibu, dan kami cucu-cucunya? Kita tidak boleh merusak nama baik keluarga demi kemalasan sendiri, bukan begitu, Nenek?"

Melihat Shu Yu begitu gigih, Wang jadi pusing sendiri dan tak tahu harus mencari alasan apalagi. Di sisi lain, ia juga khawatir jika kecurangan di pembukuan rumah tangga terbongkar oleh Shu Yu, ia akan dipermalukan jika sampai diketahui Li Defu. Tapi ia juga sadar tidak bisa terus mempertahankan kekuasaan, sebab jika Li Defu tahu, ia juga akan disalahkan. Pura-pura sakit pun bukan solusi, justru itu akan memberikan alasan kuat bagi Shu Yu untuk mengambil alih pengelolaan rumah.

Dalam kebingungan itu, Shu Yu pun sudah menebak niat kecil Wang. Dengan watak Wang, pasti ada sesuatu yang tidak beres di pembukuan rumah. Namun, pengeluaran rumah tangga selama ini tidak besar, jadi berapa pun yang diambil Wang, pasti tidak banyak, mungkin hanya beberapa tael saja. Masalah kecil seperti ini tak perlu diperdebatkan, biarkan saja. Maka Shu Yu pun menenangkan hatinya dan berkata, "Selama ini pembukuan yang nenek kelola sudah baik, saya rasa tidak perlu diperiksa lagi. Nenek sudah repot mengurus rumah selama ini, biar saya minta ayah memberikan lima tael sebagai uang lelah, bagaimana? Sebagai tanda terima kasih atas perhatian nenek selama ini."

Wajah Wang pun langsung berseri-seri, dan ia setuju dengan senang hati, sehingga kekuasaan rumah tangga pun diserahkan kepada Shu Yu tanpa hambatan. Dalam hati, Shu Yu berkata, "Sudah kuduga, mata Anda pasti langsung berbinar kalau ada uang. Kalau tidak diberi keuntungan, mana mau Anda menyerahkan kekuasaan dengan mudah!"

ps:
(Terima kasih banyak untuk Chenxi07 dan Jia Bu2041937307 yang terus membaca dan berlangganan tulisan Qing Ning Zi Meng. Berkat kalian, Qing Ning Zi Meng bisa terus menulis setiap hari. Jika tidak ada yang membaca, mungkin penulis sudah berhenti sejak lama. Semoga kalian selalu menikmati membaca!)