Bab 150: Bubur Sagu Mutiara dengan Santan Kelapa
Halaman (1/3)
Begitu Ye Caiping tiba di rumah, ia melihat Nyonya Ye Tua sedang membuat sol sepatu bersama Yang Xiaoyan.
“Di mana Jiner dan Huan’er?” tanya Ye Caiping sambil menghampiri mereka.
“Tadi pagi mereka kelelahan bekerja di tempat produksi. Setelah makan, mereka kembali ke kamar untuk beristirahat,” jawab Nyonya Ye. “Apa yang kaubawa? Mengapa membeli kain?”
“Untuk Xiaoyan.”
Sambil berkata demikian, Ye Caiping menyerahkan kain katun dan kain kasar yang dibawanya kepada Yang Xiaoyan.
“Bawa kain ini dan buatlah dua pasang pakaian.”
Kini semua orang di rumah itu telah mengenakan pakaian yang layak.
Bahkan pakaian berbahan kain kasar pun masih baru.
Hampir semua pakaian Yang Xiaoyan bertambal. Ia hanya memiliki satu stel pakaian yang masih bagus, tetapi pakaian itu sudah dicuci begitu sering hingga warnanya memudar.
“Untukku?” Yang Xiaoyan tercengang.
“Tentu. Semua orang yang bekerja denganku akan mendapat dua pasang pakaian. Nanti para pekerja di tempat produksi juga akan mendapatkannya. Ini untukmu. Kau sudah gadis dewasa, jadi harus berpakaian lebih baik. Bukankah Bibi Kedua terus mencarikan jodoh untukmu?”
Wajah Yang Xiaoyan memerah. Ia merasa malu sekaligus terharu.
“Terima kasih, Bibi Kecil.”
Ye Caiping tersenyum. “Ibu, apakah kita masih punya singkong kering?”
“Ada. Saat pembagian harta keluarga tempo hari, kakak sulung dan kakak keduamu masing-masing memberimu sebagian. Jumlahnya lima puluh atau enam puluh kati! Kau ingin makan singkong? Ibu akan merendamnya sekarang, lalu mengukusnya malam nanti.”
“Tidak perlu. Aku ingin menggilingnya menjadi tepung singkong.”
“Singkong bisa digiling menjadi tepung?” Nyonya Ye tertegun.
“Tentu saja. Tepung singkong punya banyak kegunaan! Besok akan kubuatkan sagu mutiara santan untuk kalian.”
Nyonya Ye dan Yang Xiaoyan saling berpandangan.
“Apa itu santan?” tanya Nyonya Ye.
“Apa itu sagu mutiara?” tanya Yang Xiaoyan.
“Besok langsung kubuatkan.” Ye Caiping tersenyum lebar.
Nyonya Ye mengambil belasan kati singkong kering dari dapur dan memberikannya kepada Ye Caiping.
Ye Caiping mulai menggiling singkong itu di atas batu giling di halaman, sementara Yang Xiaoyan menambahkan air di sampingnya. Setelah itu, mereka menyaring dan mengendapkannya.
Keesokan paginya, tepung singkong itu pun telah kering.
Ye Caiping membeli lima peti santan kelapa kalengan melalui Sistem. Siang harinya, seluruh keluarga akhirnya mencicipi sagu mutiara santan.
“Harumnya luar biasa...” Mata Ye Jiner membesar. “Apa benda-benda kecil ini? Enak sekali!”
“Ini sagu mutiara, dibuat dari tepung singkong.” Ye Caiping ikut mencicipinya. Rasanya memang sangat lezat—pantas saja tepung ini dijuluki raja bahan baku dunia hidangan penutup.
“Ibu bisa membuat begitu banyak hal,” kata Ye Jiner. “Bagaimana kalau kita menjualnya juga?”
Ye Caiping tersenyum. “Terlalu banyak yang dikejar malah tak ada yang berhasil. Nanti saja kita pikirkan.”
Ia memang menguasai banyak hal, tetapi jika hendak menjalankan sebuah usaha, ia harus berkonsentrasi penuh. Seperti tempat produksi sup pedas lada yang sedang dibangunnya sekarang—kalau sudah memutuskan untuk mengerjakannya, ia harus menyelesaikannya dengan segenap tenaga, bukan mengerjakan sedikit ini dan sedikit itu tanpa arah.
Usaha lain bisa dipikirkan setelah tempat produksi itu berjalan dengan baik.
Halaman (1/3)
Halaman (2/3)
Nyonya Ye dan Tuan Ye meminum sagu mutiara yang manis dan harum itu dengan mata menyipit bahagia.
Ye Caiping kembali menyendok dua mangkuk besar, lalu meminta Jiner dan Huan’er mengantarkannya ke rumah Ye Daquan dan Ye Erquan.
“Wah, bau apa ini? Harumnya bukan main!” Nyonya Zhao masuk sambil menggoyangkan pinggangnya.
“Kalian baru selesai makan, Bibi? Ada keperluan apa datang kemari?” tanya Ye Caiping.
Nyonya Zhao mengerutkan kening. “Kapan tempat produksimu mulai mengirimkan barang?”
“Kalau sudah waktunya, tentu akan dikirim.”
“Aku dengar bahan-bahanmu memenuhi satu gudang penuh, tetapi tidak laku dijual. Orang-orang bilang tempat produksimu hampir bangkrut.”
Ye Caiping menjawab dengan kesal, “Kau mendengarnya dari siapa?”
“Dari Liu Decai!”
“Liu Decai?” Ye Caiping hampir lupa bahwa orang itu ada. Ia pun merasa geli. “Liu Decai tidak bekerja di tempat produksi. Apa yang dia tahu? Jangan dengarkan omong kosong orang luar, Bibi. Atau jangan-jangan Shui Sheng tidak ingin bekerja lagi di tempatku?”
Wajah Nyonya Zhao berubah.
“Bukan begitu! Shui Sheng bekerja dengan baik. Kau tidak boleh memecatnya.”
“Kalau begitu, bagus. Suruh dia terus bekerja dengan baik.”
Ye Caiping mengangkat kotak makanan dari atas meja. “Aku ada urusan di luar. Kalau Bibi tidak punya urusan lain, sebaiknya pulang dulu.”
Setelah berkata begitu, ia segera pergi.
Nyonya Ye sebenarnya hendak menyendokkan semangkuk sagu mutiara untuk Nyonya Zhao. Namun setelah mendengar perempuan itu terus mengulang bahwa tempat produksi mereka akan bangkrut, ia mengurungkan niatnya.
...
Restoran Shunke—
Shen Manman duduk di dekat jendela sebuah kamar pribadi di lantai dua, menatap pemandangan sungai di luar dengan tatapan kosong.
“Nona Shen, ini pir salju rebus gula batu untuk hari ini.” Pemilik restoran, Chi, sendiri yang mengantarkan semangkuk hidangan penutup.
Shen Manman mengangguk dingin, lalu pemilik restoran itu pergi.
Ia membuka tutup mangkuk dan menyendok sedikit air gula. Baru separuh diminum, ia sudah meletakkan sendoknya.
Sejak kecil, Shen Manman hidup bergelimang kemewahan dan telah mencicipi hampir semua hidangan lezat di dunia. Apa pun yang dimakannya terasa biasa saja.
Setiap hari ia datang untuk menikmati semangkuk air gula, pertama-tama untuk memanjakan lidah, dan kedua untuk keluar berjalan-jalan demi mengusir kegundahan. Kebetulan pemandangan sungai di tempat ini cukup indah, maka ia memilih menikmatinya di sini.
“Nona Shen.” Terdengar ketukan dari luar pintu.
Xiao Qiu segera membukanya. “Ada keperluan apa, Tuan Pemilik?”
“Nona Shen sudah lama menjadi pelanggan setia restoran kami. Karena itu, kami khusus mengirimkan satu hidangan penutup untuk beliau.”
Sambil tersenyum, Pemilik Chi meletakkan sebuah mangkuk porselen putih di hadapan Shen Manman.
Alis gelap Shen Manman sedikit berkerut. Ia tidak lapar. Semangkuk air gula pir salju tadi sudah cukup, dan ia sama sekali tidak berniat makan lagi.
Namun ketika hidangan penutup itu diletakkan di hadapannya, ia tanpa sadar tertegun.
Aroma manis yang khas langsung menusuk hidungnya. Saat menunduk, ia melihat kuah putih bersih yang dihiasi buah-buah beri merah menyala.
“Ini susu sapi?” Shen Manman bertanya dengan heran. “Tetapi aromanya... tidak seperti susu sapi.”
Halaman (2/3)
Halaman (3/3)
Mana mungkin Pemilik Chi menjawabnya? Susu sapi adalah barang yang sangat mahal, mana mungkin restoran mereka memilikinya?
Ia mengusap hidung dan tertawa canggung. “Nona, silakan mencicipinya. Aku permisi lebih dahulu.”
Pemilik Chi segera pergi dan bahkan menutup pintu.
Shen Manman dan Xiao Qiu saling berpandangan sambil menatap hidangan penutup di depan mereka.
“Ini sup manis susu sapi dan beri?” kata Xiao Qiu sambil tersenyum. “Harumnya saja sudah menggugah selera. Nona, cepat cicipi.”
Shen Manman menyendok sedikit. Sesaat kemudian, matanya berbinar.
“Ini bukan susu sapi.”
Susu sapi terasa lembut dan kental, sedangkan kuah ini sangat menyegarkan serta memiliki aroma tumbuh-tumbuhan.
Pada suapan kedua, Shen Manman menemukan sagu mutiara di dasar mangkuk. Teksturnya lembut dan kenyal.
Pada suapan ketiga, sagu mutiara bercampur dengan buah beri, menghasilkan rasa asam manis yang menggugah selera.
Tanpa sadar, Shen Manman telah menghabiskan semuanya.
Sejak tadi Xiao Qiu sudah menelan ludah melihatnya.
“Nona, enak tidak? Slurp...”
Shen Manman meliriknya. “Lap air liurmu.”
Xiao Qiu menurut, lalu mengusap sudut mulutnya. “Aku akan bertanya kepada pemilik restoran. Susu macam apa ini? Harumnya luar biasa.”
Setelah berkata demikian, ia berlari keluar secepat kilat.
Tak lama kemudian, Pemilik Chi datang bersamanya.
“Nona Shen memanggilku?” tanyanya.
“Ini bukan susu sapi. Jadi, sebenarnya apa?” tanya Shen Manman.
“Yang ini... sebaiknya tanyakan kepada koki kami. Ha ha!”
Alis indah Shen Manman sedikit terangkat. Kejadian hari ini jelas tidak biasa.
Ia sudah lama mengetahui kemampuan koki restoran tersebut. Hidangan ini jelas bukan buatan koki mereka.
“Tidak perlu,” kata Shen Manman.
“Nona, bagaimana kalau kita membawa satu mangkuk lagi pulang?” pinta Xiao Qiu. Ia sendiri ingin memakannya.
Shen Manman mengangguk, lalu menatap Pemilik Chi.
Wajah Pemilik Chi tampak serba salah. “Yang lain boleh saja, tetapi membawanya pulang... kurasa kurang pantas.”
“Kenapa?” tanya Xiao Qiu.
Melihat ekspresi serba salah sang pemilik restoran, Shen Manman menghela napas.
“Panggil kokimu kemari. Aku ingin bertanya langsung.”
Pemilik Chi seolah baru saja mendapat pengampunan. Ia segera berbalik dan keluar.
Tidak lama kemudian, ia kembali bersama Ye Caiping.
Halaman (3/3)