Bab 54: Distribusi Lengkap

Karena harus mengirim barang ke Rumah Makan Tamu Bahagia sebelum tengah hari, Ye Caiping terpaksa menyesuaikan jadwal berjualan dan pengiriman.

Sesampainya di rumah, Ye Caiping langsung berdiskusi dengan Nenek Ye serta Daqian dan Erquan.

Awalnya Ye Caiping berpikir, mungkin bisa membuat satu ember tambahan di pagi hari, lalu sekalian dikirim ke Rumah Makan Tamu Bahagia saat berjualan.

Namun akhirnya ia urungkan niat itu. Jika dibuat terlalu pagi, walaupun tetap dijaga hangat, rasa dan teksturnya tetap akan berubah jika dibiarkan terlalu lama, jadi tetap harus dibuat segar.

Nenek Ye berkata, “Kalau di pasar kota, kita bisa tutup dagangan sekitar pukul setengah sepuluh. Setelah itu kita pulang, buat satu ember lagi, lalu biarkan Bajin yang mengantar ke Rumah Makan Tamu Bahagia. Nanti sore, biar Bajin sekalian jemput kalian pulang.”

Ye Caiping tertawa, “Itu terlalu mepet. Mulai besok, kita kurangi satu ember untuk pasar kota, jadi sebelum pukul sembilan sudah bisa tutup. Asal Rumah Makan Tamu Bahagia laris, uang juga akan datang dengan sendirinya.”

Nenek Ye dan kedua saudara laki-lakinya terkejut, “Bukankah itu berarti penghasilannya berkurang banyak?”

Ye Jin’er lalu menjelaskan konsep yang dipikirkan Ye Caiping.

Bertiga mereka mendengarkan dengan bingung, tapi kalau Ye Caiping bilang masih bisa untung, ya sudah, menurut saja.

Ye Caiping pun berpikir sejenak, “Ibu, besok Ibu dan Kakak pergi ke kota saja. Pasar kota dan Rumah Makan Tamu Bahagia biar aku yang urus.”

“Baik.”

...

Demi menarik pelanggan, setelah Ye Caiping pergi, pengelola Rumah Makan Tamu Bahagia langsung menggantung papan pengumuman di depan pintu.

Mulai besok, akan ada sup pedas khas di jam makan siang.

Kebetulan ada pejalan kaki lewat, melihat papan itu lalu menggeleng, “Lagi-lagi ada yang meniru.”

“Sekarang bahkan yang terakhir saja sudah tutup, masih ada yang berani meniru.”

“Jangan coba-coba, nanti buang-buang uang saja.”

“Yang dari Rumah Makan Seratus Rasa, itu sih patut dinantikan.”

Pengelola Chi yang baru saja berbalik hanya bisa menghela napas. Meski yakin dengan sup pedas ini, ia tetap khawatir setelah pindah tempat dagang, pelanggan tidak cocok.

Keesokan harinya, Ye Caiping, Erquan, dan Jin’er tetap berjualan di pasar kecil.

Nenek Ye, Daqian, dan Huan’er pergi ke kota.

Hari ini di pasar kecil hanya ada dua ember, dan keduanya cepat habis.

Banyak pelanggan yang tidak kebagian merasa kecewa, “Padahal aku sudah datang pagi-pagi, kok tetap kehabisan! Dulu jam segini masih ada satu ember besar.”

Ye Caiping tersenyum, “Nanti siang masih ada, di Rumah Makan Tamu Bahagia. Itu juga kami yang menyuplai.”

“Eh? Kemarin aku lihat mereka pasang papan, kukira cuma meniru, ternyata memang dari kalian.”

“Benar, jadi tak perlu buru-buru ke sini, nanti siang bisa makan di sana.”

Pelanggan itu pun senang, membeli beberapa roti kukus dari Bibi Gendut lalu pergi.

Setiap pelanggan langganan yang datang, Ye Caiping selalu menjelaskan hal yang sama.

Setelah semua barang dinaikkan ke gerobak sapi, separuh pelanggan tetap langganan sudah tahu kabar ini.

...

Menjelang tengah hari, Ye Caiping dan Ye Erquan mengirimkan barang tepat waktu.

Pengelola Chi mengingat reaksi pejalan kaki kemarin saat melihat papan pengumuman, ia merasa cemas.

Kalau kali ini penjualannya tetap sepi, ia sendiri tak yakin bisa terus bertahan.

“Dengar-dengar sup pedas dari Jalan Barat dijual di sini juga, benar gak?”

Saat itu seorang pria datang menggendong anak perempuan kecil, di sampingnya seorang wanita menggandeng anak laki-laki.

Mata Pengelola Chi langsung berbinar, “Benar, supnya baru saja tiba, masih hangat.”

Pria dan wanita itu saling tersenyum, “Restoran ini memang luas, lebih nyaman daripada duduk di warung kecil. Ayo, kita makan di dalam.”

“Ayah, aku mau celupkan cakwe ke sup pedas.”

“Aku mau telur dadar.”

“Nanti ayah pesankan, ya.”

Setelah ada pelanggan pertama, segera muncul pelanggan kedua, tak lama kemudian ruang makan yang semula sepi pun setengah penuh.

Hanya dalam satu jam, seluruh sup pedas habis terjual.

Namun para pelanggan yang sudah datang tidak langsung pulang, mereka sekalian makan siang di situ.

Pengelola Chi tak bisa menyembunyikan senyum lebarnya.

Yang paling membuatnya senang, para pelanggan berkata tak menyangka masakan restoran ini ternyata enak juga, dulu tak pernah tahu, mulai sekarang akan sering datang.

Setelah jam makan siang, Pengelola Chi segera menyewa gerobak keledai dan berangkat ke Desa Qinghe.

Ia tanpa ragu menandatangani kontrak pasokan empat ember per hari dengan Ye Caiping, dua untuk siang dan dua untuk malam, berlaku tiga bulan.

Usai Pengelola Chi pergi, Ye Caiping memandang kontrak pertamanya di dunia ini dengan puas.

Nenek Ye dan lainnya juga sudah kembali dari kota.

Tiga ember yang dibawa hari ini ludes terjual, bahkan masih ada yang kehabisan.

...

Rumah Makan Seratus Rasa—

Kabar baiknya bisnis Rumah Makan Tamu Bahagia meningkat berkat sup pedas cepat sampai ke telinga Pengelola Lin.

Sejak terakhir kali Pengelola Lin meminta tabib untuk mencicipi, akhirnya ditemukan sembilan macam rempah, tapi soal proporsinya, maaf, sama sekali tak bisa ditebak!

Berapa banyak yang harus dipakai, silakan tentukan sendiri!

Pengelola Lin pun kehabisan akal, ingin mencoba meracik sendiri, namun tak mungkin bisa meniru rasa aslinya.

“Pengelola, ini percobaan kesepuluh, silakan coba,” kata koki kepala dengan nada lesu, selama beberapa hari ini ia sudah hampir menyatu dengan rempah-rempah.

Pengelola Lin bersama dua pelayan mencicipi.

Menurutnya, tak jauh beda dengan percobaan sebelumnya.

Namun salah satu pelayan malah matanya berbinar, “Memang beda, tapi menurutku ini lebih enak.”

“Benarkah?” Pengelola Lin kontan senang, jujur saja, ia sendiri sudah bingung, rasanya sama saja.

Karena pelayan bilang enak, seharusnya tak masalah.

Toh ia juga tak punya waktu lagi untuk mencoba, akhirnya diputuskan, “Pakai resep ini saja! Suan, gantung papan pengumuman.”

Papan itu bertuliskan, “Sup pedas resep baru buatan sendiri Rumah Makan Seratus Rasa, mulai dijual besok pagi, siang dan malam terbatas.”

Orang-orang yang melewati pengumuman itu spontan berhenti dan tertarik.

Rumah Makan Seratus Rasa adalah restoran lama yang terkenal enak, tak ayal membuat orang menunggu-nunggu.

Begitu Pengelola Chi mendengar kabar itu, wajahnya langsung pucat.

Ia khawatir pelanggan yang susah payah didapat akan diambil semua oleh Rumah Makan Seratus Rasa.

Namun kenyataannya di luar dugaan.

Besok paginya, Rumah Makan Seratus Rasa dipenuhi orang, tapi begitu mencicipi langsung menggeleng dan pergi.

Pagi hari laku karena banyak yang mencoba, tapi siang hanya laku separuh, malam hari sup hanya terjual seperempat.

Rasa baru yang ditawarkan Rumah Makan Seratus Rasa ternyata tak menggoyahkan Rumah Makan Tamu Bahagia, bahkan karena bisa dibandingkan, usaha Pengelola Chi malah semakin laris.

Pengelola Chi pun tersenyum puas.

...

Keesokan paginya.

Karena kini ada pilihan makan siang dan malam di Rumah Makan Tamu Bahagia, dagangan Ye Caiping tak seramai dulu.

Dulu tiga ember habis dalam tiga jam, sekarang dua ember dalam tiga jam.

Pelanggan tak kebagian tak lagi cemas, bisa menunggu siang atau malam ke Rumah Makan Tamu Bahagia.

Pengelola Chi membawa dua kotak kue, tersenyum ceria menghampiri, “Adik Ye, terima kasih banyak.”

“Sekarang selain sup pedas yang laris di siang dan malam, masakan di restoran saya juga ikut ramai. Semua orang tahu masakan kami enak! Semua berkatmu, terima kasih.”

Ye Caiping tersenyum, “Restoranmu bisa berkembang bukan cuma karena sup pedas, tapi juga karena masakanmu yang memang lezat.”

Pengelola Chi tertawa, “Kapan-kapan kamu harus coba juga.”

“Tentu.”

“Itu…,” Pengelola Chi menggaruk-garuk tangan, agak sungkan, “Aku lihat kamu sekarang cuma jual dua ember pagi… bagaimana kalau pagi juga kamu jual ke restoran saya saja? Jadi kamu bisa lebih santai.”

Ia kira Ye Caiping akan ragu, ternyata Ye Caiping mengangguk sambil tersenyum, “Bisa saja! Pagi-pagi aku pasok dua ember untukmu, aku tak perlu jualan di pasar lagi.”

Pengelola Chi gembira bukan main, “Terima kasih, haha! Oh iya, setelah ini… kamu masih mau pasok ke restoran lain juga?”

Nada bicaranya sedikit khawatir.

Ye Caiping tersenyum, “Pagi satu tempat, siang dan malam dua tempat. Lebih dari itu, aku tak sanggup.”

Pengelola Chi pun lega, setelah mengobrol sebentar ia pergi dengan hati riang.

Baru saja ia pergi, dua orang datang berboncengan.

Seorang pemuda dua puluhan dan seorang lelaki tua sekitar lima puluh.

“Nyonya Ye, saya dari Penginapan Dacai.”

“Saya dari Rumah Makan Daxing. Dengar-dengar kamu pasok ke Rumah Makan Tamu Bahagia, bisa juga pasok ke kami?”

Ye Caiping mengangguk, mereka bertiga duduk dan berdiskusi, akhirnya disepakati hanya memasok untuk jam makan siang dan malam.

Setelah keduanya pergi, Kakak Gendut mendekat dengan wajah penuh penyesalan, “Caiping, kamu benar-benar tak jualan lagi?”

“Iya, mulai sekarang hanya kirim ke tiga tempat itu.”

Kakak Gendut tampak berat hati.

Juga sedikit iri dan cemas, setelah Ye Caiping tak jualan, bisnisnya pasti kembali seperti semula.

Kakak Gendut akhirnya berkata pelan, “Kalau begitu, bolehkah aku pesan satu ember juga? Berapapun harga mereka, aku bayar sama.”

Ye Caiping tersenyum, “Aku memang sengaja hanya janji dua ember pagi untuk Rumah Makan Tamu Bahagia, supaya satu ember sisanya bisa kuberikan ke kamu. Lebih dari itu, aku benar-benar tak sanggup.”

“Terima kasih, Caiping!” Kakak Gendut menggenggam tangan Ye Caiping dengan haru.

Ye Caiping masih punya setengah ember tersisa, setiap ada pelanggan yang datang ia akan mengabarkan bahwa besok ia sudah tak jualan lagi, tapi bisa beli ke Kakak Gendut.

Para pelanggan kecewa, sebagian merasa kehilangan.

Sudah lama makan di warung ini, tiba-tiba berhenti, tentu saja terasa berat.

Setelah setengah ember terakhir habis terjual, Ye Caiping pun merapikan barang, lalu bersama Ye Erquan dan Ye Jin’er naik gerobak sapi pulang.

Menatap lapak dagangannya yang perlahan tenggelam di antara keramaian, Ye Caiping merasa antara berat hati dan lega, ia tersenyum tipis.

Tahap pertama dalam usahanya, selesai!