Bab 99 Air Putih dengan Es

Pada hari ketika kau pamer, seluruh Kota Pesisir bergema dengan kalimat itu: segelas air putih, tambahkan es.

Sialan, kenapa orang ini selalu bertindak di luar dugaan!

Jiang Tianda begitu marah hingga ingin meninju layar komputer, melayangkannya tepat ke wajah Zhang Zian yang penuh kemenangan itu.

Pemilik perempuan sudah mendidihkan air, tengah menuangkan air mendidih dari teko perak untuk membilas mangkuk dan cangkir teh. Mendengar permintaan itu, tangannya bergetar, sedikit air terciprat ke nampan.

Pelayan toko melongo, menatap Zhang Zian dengan tak percaya.

Bahkan kucing baik hati yang sedang tidur di dekat tungku pun bergerak, memastikan pada Zhang Zian bahwa hewan itu belum tidur dan juga tidak tuli. Banyak kucing yang kehilangan pendengaran saat tua, tiba-tiba mengeong tanpa sebab atau tidak merespons panggilan tuan mereka—itulah tanda-tanda kucing tua kehilangan pendengaran.

“Ada apa? Tidak ada air putih?” tanya Zhang Zian.

Pelayan toko menoleh ke pemilik perempuan, meminta petunjuk.

Pemilik perempuan meletakkan teko perak, lalu memasukkan termometer ke dalamnya untuk memantau suhu. Ia berpikir sejenak, lalu mengangguk.

Barulah pelayan toko berkata dengan suara gemetar, “Se...segelas air putih, ta...tambahkan es!”

Zhang Zian mengangguk puas, “Baik, tolong sajikan secepatnya.”

Ruang siaran langsung kembali riuh.

“Gila, minta sajikan cepat pula!”

“Di rumah teh malah minta air putih pakai es, sungguh tak tahu malu!”

“Aku belum pernah melihat orang setebal muka ini!”

“Setuju!”

“Bukan cuma tak tahu malu, bahkan melampaui batas tak tahu malu!”

Xiaoxue menyadari sejak bertemu Zhang Zian, ruang siarnya jadi jauh lebih ramai. Keramaian itu bukan hanya karena jumlah penonton bertambah, tapi juga jumlah komentar dan hadiah yang masuk.

Dulu saat ia siaran, penonton memang antusias, tapi yang aktif berbicara hanya segelintir, sisanya hanya menonton diam-diam, membuatnya curiga apakah ribuan penonton itu nyata. Sejak kemunculan Zhang Zian, kepadatan komentar meningkat berkali-kali lipat. Bahkan saat siaran di tempat lain pun, selalu ada yang menyebut si manajer sok itu dengan geram... Ditambah si dermawan misterius [Orang Asli Pesisir] yang biasanya hanya meninggalkan pesan saat memberi hadiah, hari ini pun turun tangan mendukung bersama penonton...

Benar-benar orang yang menarik, pikirnya. Setiap kali orang mengira dia hanya bisa melangkah ke kiri, ia justru berbelok ke kanan dan mengejutkan semua orang.

Pemilik perempuan mengambil wadah teh dari rak kayu di belakang, menggunakan sendok kecil untuk menakar daun teh ke dalam mangkuk—kurang lebih dua sampai tiga gram. Setelah suhunya agak turun, ia menuangkan air panas dari teko perak ke mangkuk. Daun teh berputar mengikuti arus air, melepaskan sari yang mewarnai air secara perlahan. Aroma teh langsung merebak.

Saat air tinggal satu jari dari bibir mangkuk, ia berhenti menuang, menutup mangkuk dan menyingkirkan buih, lalu tanpa ragu menuang seduhan pertama itu ke ember limbah. Seduhan pertama ini bukan untuk diminum, hanya untuk membersihkan dan membangunkan teh.

Dia sendiri tak merasa rugi, tapi para penonton di bawah layar jelas merasa sayang!

“Menyia-nyiakan barang itu kejahatan besar!”

“Boleh aku yang kerja di sana? Gantikan ember limbah saja.”

Ia mengulangi proses yang sama, kali ini air panas dituangkan lagi ke mangkuk. Kali ini tidak dibuang, melainkan mangkuk ditutup rapat dan didiamkan.

Sementara itu, pelayan toko membawa nampan, menyajikan air putih... dengan es pesanan Zhang Zian.

“Berapa harganya?” tanyanya.

Pelayan toko kembali menoleh pada pemilik perempuan, yang kali ini tidak memberikan petunjuk.

“...Delapan puluh delapan yuan,” akhirnya ia memutuskan sendiri.

Namun Zhang Zian tak buru-buru membayar, ia menatap langsung ke arahnya, “Boleh aku beri dua masukan?”

Penonton sudah sangat kesal, kamu sudah minta air putih saja masih banyak tingkah!

Pelayan toko kembali meminta pertolongan pemilik perempuan.

Pemilik perempuan berdeham, menjawab tenang, “Tentu saja boleh. Hanya saja kami tak menyiapkan buku saran. Silakan sampaikan, kami akan mengingatnya.”

“Baik,” kata Zhang Zian, “Saran pertama, kalian sebaiknya sediakan buku saran.”

Pemilik perempuan mengangguk, “Saran itu kami terima. Rumah teh ini memang baru buka, kami yang kurang teliti.”

“Baik,” lanjut Zhang Zian, “Saran kedua, segelas air putih dihargai delapan puluh delapan yuan, sejujurnya tidak mahal, apalagi kalau itu air mineral dari Fiji yang dibawa ke puncak gunung dengan tenaga manusia. Tapi... di daftar menu kalian tak ada air putih, tapi tetap melayani dan mematok harga segitu. Tak takut nanti dinas harga datang memeriksa? Sebaiknya pajang harga secara jelas. Aku juga pebisnis, ini hanya saran baik.”

Pemilik perempuan tertegun sejenak, lalu mengangguk, “Saran itu juga kami terima, terima kasih. Sebagai apresiasi, segelas air putih ini gratis untuk Anda.”

Zhang Zian mengangguk puas, “Menyadari kekeliruan dan mau memperbaiki, itu kebijaksanaan sejati.”

...

Di luar ruang kerja Presiden Grup Jiang, sang sekretaris mendengar suara keras dari dalam, mengira terjadi apa-apa, ia buru-buru masuk dan mendapati Jiang Tianda baru saja melempar monitor ke lantai dan menginjak-injaknya dengan marah, sambil memaki, “Sialan, dasar sok pamer!”

Sang sekretaris berdiri terpaku, bingung dengan situasi itu. Selama ini presiden tak pernah kehilangan kendali seperti ini.

Setelah meluapkan amarah, Jiang Tianda merapikan jasnya, wajahnya masih gelap, “Panggil orang IT, suruh ganti monitor!”

...

Waktu berlalu semenit setelah percakapan itu, teh sudah siap disajikan. Pemilik perempuan mengambil mangkuk, menuang teh berwarna seperti ambar ke cangkir di atas nampan. Pelayan toko membawa nampan itu ke meja Xiaoxue.

“Silakan, tamu.”

Xiaoxue mengarahkan kameranya ke cangkir teh di atas nampan.

[Ilmu Teh]: “Cangkir untuk minum teh pun ada aturannya. Teh hijau, teh kuning, dan oolong yang fermentasinya ringan, aromanya lembut, maka sebaiknya menggunakan cangkir porselen yang permukaannya licin, seperti porselen putih, biru, atau Ruyao. Sedangkan teh merah, pu-erh, dan oolong fermentasi berat, sebaiknya memakai cangkir tanah liat atau tembikar berpori agar aroma tertahan dengan pas—ini adalah filosofi keseimbangan dan ke dalam dari leluhur kita. Cangkir yang dipakai sekarang adalah cangkir Ruyao berwarna biru langit, khusus untuk teh hijau.”

Live chat yang tadinya penuh makian pada Zhang Zian mendadak dipenuhi komentar seperti “Salam hormat untuk ahli!” dan “Dapat ilmu baru!”

“Nangis! Aku minum teh pakai botol bekas selai, masuk kategori apa itu?”

[Ilmu Teh]: “Cangkir kaca juga bagus, setara dengan porselen.”

“Terima kasih atas penghiburannya, Master! Aku mau cari pojok buat nangis sebentar...”

Xiaoxue tertawa kecil, “Sampai aku jadi takut minum nih.”

[Ilmu Teh]: “Sebenarnya ini hanya urusan penyeduh teh, sekadar kegemaran dan keisengan saja. Penikmat teh tak perlu ambil pusing, yang penting minum saja, relakan hati dan hilangkan beban pikiran. Kalau terlalu banyak dipikirkan, malah jadi tak nikmat.”